服务热线:13573332328

新闻动态

当前位置:首页»新闻动态»公司新闻

冷库设计厂家讲解啤酒如何存放

时间:2020-03-11 编辑:admin 来源:未知 点击:

  冷库设计厂家今天为我们讲解很感兴趣的话题,那就是啤酒等如何在冷库中存放?

  1、存储酒的冻库不适合太干躁,但也不可以过度湿冷,取决于溫度通常操纵爱百分之75上下。

  2、冷库库温的高矮。依据各类酒水的特点而有不一样的规定,散装的酒库温宜低不适合高,最合适不超出20摄氏度;黄酒、果酒适宜的库温为20摄氏度;熟啤酒的库温是4摄氏度至20度时,鲜啤酒的库温是0摄氏度到十摄氏度。

  3、针对啤酒要把握先进先出的标准,也是在冻库温、温度没问题的状况下,也不必超出它的保管期出入库。

  4、要杜绝和阻隔火源,禁止库位有用火和将会导致起火,暴炸风险的产生。由于酒精挥发性,当气体中的酒精含量超过百分之19时,溫度在12摄氏度左右,也是很小的火星,也会造成爆燃。冷

  因此,啤酒库房应当留意阴凉,禁止太阳照射,库位也应维持干躁和日常保洁。次之要依据不一样种类的不一样规定,留意把握好啤酒冻库的溫度。鲜啤酒沒有历经杀菌解决,酒液中存有活酵母,当溫度稍高或保管期稍长,就易于产生酵母浑浊,因此大桶鲜啤酒的存放,对溫度规定严苛,以不高于8℃为宜,通常可存放7天;如库温超出10℃,其保管期只能5天。置于熟啤酒,如库温维持10℃~25℃,通常可保管60天,高級熟啤酒可存放至90天。

  以上就是本次讲解的主要内容,你都学会了吗?

TAG标签: 冷库设计

联系我们

淄博天和制冷设备有限公司

联系人:刘经理

联系方式:0533-2864006

地址:淄博市张店区莲池大街营业房